虽然技能等级已经是初级,对于颠勺有了一些认识,但是实际作的时候才发现并没有这么简单。
第二碗蛋锅之后,是直接附着在米饭上的,需要用锅气来使它成熟,这样成熟的蛋
才会
鲜香。
所以使用的技巧是小翻勺,小翻勺的作用是能够快速的让锅内的材均匀加
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