不知各位有没有煮过活跳跳鲜鱼汤呢？

材料如：半薑切丝、葱少许、盐一小匙、米酒一大匙、放锅内七分满、然后是，没错，活鱼一条。（当然若是想要奢侈一，可以加入海魔的触手切片与迷幻香菇少许提味。）

五味讲究的是酸、甜、苦、辣、咸，可活跳跳鲜鱼汤的重则是放在第六味，也就是鲜。

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