卤味也

是每天四样，但每样20斤，一共80斤，每斤的利差不多能达到2钱，所以卤味每天的利大约16块钱左右。

店内的蒸和汤粥，属于薄利多销，每天也能有差不多5块钱左右的利。

三类利加和便是28块钱，刨除掉人工、电费和每天烧掉的蜂窝煤以及一些杂七杂八的损耗，港粤

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