备料完成，容瑾吧它们与糯米混合均匀，抓取了填入了脱骨的鸭腹内。

“馅料在蒸熟后会膨胀变大，所以填料不能够太多，多了在蒸的时候会撑破鸭，当然少了也不行，会看起来干瘪，外形不好看。”

容瑾把碗里面的八成料填入了鸭肚里，用手按了按鸭腹，这量差不多了。

“因为鸭大小不同，填多少没办法量化，多了心中便有了个数，大家可以上手来摸一摸，现在这个质就差不多正好。”

“我来

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