明宝锦说，日也是好厨，晒了鸭，也晒干菜。

茄干是夏末时晒的两簸箕，昨晚上为了今日的白粥就抓了一把泡发，配上冬笋、黄豆的一小坛酱茄。吃到茄干时又香又韧的，冬笋极入味的，脆脆的，黄豆又绵绵的，酒粥饭都很好。

还有豆豉，明

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